一起來(lái)了解食品廠(chǎng)凈化車(chē)間的建設要求
2020-06-23 來(lái)源： 點(diǎn)擊：2082
食品廠(chǎng)凈化車(chē)間作為食品的加工生產(chǎn)的場(chǎng)所。它的環(huán)境很大程度上決定了生產(chǎn)的食品衛生情況。食品廠(chǎng)凈化車(chē)間可以有力的保障產(chǎn)品各項衛生指標，
讓百姓吃上放心的產(chǎn)品。食品廠(chǎng)凈化車(chē)間的建筑要求有下面幾點(diǎn)：
1.廠(chǎng)房的各項建筑物應堅固耐用、易于維修、能夠防止食品接觸面及內包裝材料遭受污染（如有害的動(dòng)物的侵入、棲息、繁殖等）。
2.地面應使用不吸水、不滲水、防滑、無(wú)裂隙且易于清洗的建筑材料輔砌（如耐酸磚、水磨石、混凝土等）
屋頂和天花板應使用不吸水表面光潔、無(wú)毒、防霉、耐腐蝕的淺色材料覆涂或裝修，在結構上起到減少結露滴水的效果。
3.凈化車(chē)間的墻壁應采用不吸水、平滑、易清洗的淺色材料構筑
用此材料裝修材料應直至屋頂。
4.凈化車(chē)間應有充足的自然采光或人工照明
加工場(chǎng)所工作面的混合照面度不應低于300IX，配料及灌裝車(chē)間不應低于800IX。
食品廠(chǎng)凈化車(chē)間 萬(wàn)達環(huán)保一起打造完美食品廠(chǎng)凈化車(chē)間 digibookmart.com
食品生產(chǎn)企業(yè)應做好車(chē)間凈化的實(shí)施工作，并合理布置、分區等
從而達到無(wú)菌要求。生產(chǎn)過(guò)程中，食品廠(chǎng)凈化車(chē)間重要的“事務(wù)”就是排除或控制車(chē)間內的微生物等污染物的數量，保證食品質(zhì)量在食品包裝方面，產(chǎn)品會(huì )放到真空包裝袋中
微生物因無(wú)氧氣而無(wú)法繁殖，確保食品的保持期穩定長(cháng)久。5.凈化車(chē)間必須安裝有效的通風(fēng)設備，溫度控制在15~27濕度控制在50％以下為易。
上一篇：河南萬(wàn)達環(huán)保RO純水機設備進(jìn)水條件
下一篇：什么是無(wú)塵凈化車(chē)間？
